Perera
Veneto I.G.T.
Anbaugebiet: terrassierte Weinberge in unserem Besitz in den Hügeln des oberen Trevisaner Gebiets.
Rebsorten: 100 % Perera.
Erntezeit: Anfang September.
Weinlese: ausschließlich von Hand.
SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: kräftiges Strohgelb.
Duft: fruchtig mit Noten von Birne und gelbem Pfirsich sowie frischen Anklängen von Grapefruit und weißen Blüten.
Geschmack: frisch und ausdrucksstark, trocken und angenehm mineralisch. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem vielschichtigen Nachgeschmack und Noten mediterraner Gewürze.
Speiseempfehlungen: passt zu hellem Fleisch, Käse und Wurstwaren.
Serviertemperatur: 10/12 °C.
Lagerung: an einem kühlen Ort, vor Licht und Wärmequellen geschützt.