Prosecco Treviso D.O.C.
Spumante extra dry
Zona di produzione: vigneti di nostra proprietà sulle colline di Conegliano.
Vitigni: 100% Glera.
Epoca della vendemmia: metà settembre.
Vendemmia: esclusivamente a mano.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo:
fruttato, in cui si distinguono mela verde, limone, cedro, pompelmo,
leggeri sentori di banana; floreale in cui domina il glicine in fiore e
l'acacia.
Sapore: di giusta freschezza, gradevole, armonico, equilibrato, piacevole al retrogusto.
Abbinamenti: ottimo da aperitivo, a tutto pasto con antipasti freddi e caldi, primi piatti in genere, piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 6/8° C.
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
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